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23：莲子是消除心悸、预防失mian的食品；

24：life34.cn小编告诉各位,栗子是返童的老的补品；

25：大枣是抗ai强身的保jian食品；

26：菱角是去热解du的抗ai食品。

五谷杂粮的营养多吃五谷杂粮的七大好处

副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例，均应为6：4。现在，很多人吃动物和细粮太多。因而像北京，和都成了患病率，因此，营养会强调人们要吃五谷杂粮，这里介绍以下七种五谷杂粮的好处。

烘焙五谷----熟药食同源系列.小薏米 熟淮山药 枸杞 茯苓 白莲子 葛根何首乌

枸杞子的基本介绍枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞属于灌木或经栽培后而成大灌木，高1-3m。主茎数条，粗壮；小枝有纵棱纹，有不生叶的短刺和生叶、花的长ci；果枝细长，通常先端下垂，外皮淡灰***，。叶互生或数片簇生于短枝上；叶柄知；叶片披针形或长圆状披针形，长2-8cm，宽0.5-3cm，先端尖，基部楔形或狭楔形而下延成叶柄，全缘，上面深绿色，背面淡绿色，。花腋生，常单1或2-6朵簇生在短枝上；花梗细；花萼种状，长4-5mm，先端2-3深裂，裂片宽卵状或卵状三角形；花冠漏斗状，管部长约8mm，先端5裂，裂片卵形，长约5mm，粉红色或淡紫红色，具暗紫色脉纹，管内雄蕊着生处上方有一圈柔毛；雄蕊5；雌蕊1，子房长圆形，2室，花柱线花，柱头头状。绿豆：性味甘寒，有利niao消zhong、中和解du和清凉解渴的作用。浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形，长8-20mm，直径5-10mm，红色或橘红色，果皮肉质。种子多数，近圆形而扁平，棕***。花期5-10月，果期6-11月。植物的根皮()、嫩茎叶(枸杞叶)亦供***。

国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。

何首乌的***与作用何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益、养血、qu风等***，适用于，阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、、崩带、久痢、、痈肿、瘰疬、肠风、zhi疮、等病症。

1.防治心脑血管***

何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、糖、抗病毒、、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管***有一定的防治作用

2.延缓***、强身健体、bao健心脏

何首乌中所含卵磷脂是脑***、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对、白发、***、等病症有预防作用，因此，可延缓***、强身健体、保jian心脏。

营养价值

黑豆含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、B族***、***E等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙和染料木苷，这两种物质均有雄ji素样作用。

黑豆中蛋白质含量为36％—40％，大约相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；

黑豆中***E含量约为17.36％，远高于肉类；

黑豆中含有18种氨基酸，特别是***必需的8种氨基酸；

黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪含量达80％，吸收率高达95％以上；

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟 等的含量都很高，而这些微量元素对延缓******、降低血液黏稠度等非常重要。

黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以zu进xiao化，防止便mi发生。

黑豆叶中含***A、***B2、***B9、亚叶酸及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、yi酰bing酸和多种糖类。

黑豆的***

黑豆具有高蛋白、低热量的特性，且黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被***吸收利用，又有******吸收胆固醇。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。因此，常食黑豆，不仅可以满足***对脂肪的需要外，还能软化血管，降低血液中胆固醇含量，尤其是对gao血ya、心脏病患者有益。

黑豆中的粗纤维含量高，且黑豆皮为黑色，含有花青素。花青素是很好的抗yang化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，其抗yang化效果较好，有助于肠胃蠕动。因此，食用黑豆能增加肠胃蠕动，促jin消hua，防止便mi发生。

黑豆含有丰富的***，其中B族***和***E含量高，它们能消除体内自由基，减少皮肤，保持青春健美。我国古人虽不知道黑豆含有较多的***E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颇、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，而黑豆就是一种有效的补shen食品。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者***。***理论认为，“黑豆乃之谷”黑色属水，水走，所以shen虚的人食用黑豆可以祛feng除热、调中下气、解du利niao，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性及下腹部阴冷等症状。

适宜人群

脾虚水肿、脚qi浮肿者宜食。

体虚者以及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者宜食。

老人shen虚er聋、小儿夜间遗尿者宜食。

腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中feng、四肢麻bi者宜食。

轻度或食物中du者，饮黑豆汁可缓解症状。

食用黑豆需注意

黑豆烧熟后热性较大，多食易上火，故不易多食。

生黑豆中含有血球凝素，可使血液异常凝固，严重者可引起血管的阻塞，而加热可以***血球凝素，黑豆及其豆制品须经过充分加热煮熟后才能食用。