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我们常说，人是吃五谷杂粮长大的，可见，五谷杂粮对***健康是多么的重要。从健康饮食的角度考虑，经常吃五谷杂粮可以使身体更健康。要知道五谷杂粮等营养补铁的效果是很多的，那么，具体的吃五谷杂粮的好处有哪些呢?下文就介绍了吃五谷杂粮的好处。

在古代，五谷杂粮是指“稻、黍、稷、麦、菽”，但是，现在五谷杂粮是一个统称，代表了所有的粮食作物。下面让我们来看一看吃五谷杂粮的好处。 1 防ai治ai 五谷杂粮的泛指所有的粮食作物，那么，它对防ai就会有不错的效果。这就是吃五谷杂粮的好处。在五谷杂粮中的豆类里含有丰富的蛋白质和各种氨基酸、矿物质。这***营养对于防ai治ai都会有不错的效果。 2 ***排du 在很多五谷杂粮中的食材，都可以起到***排du的作用。这就是吃五谷杂粮的好处。五谷杂粮中的豆类和粗粮，看、都可以帮助体内排出垃圾，从而起到***排du的作用。 3 *** 经常吃五谷杂粮可以起到***的作用。五谷杂粮中富含膳食纤维，这种物质可以起到***、***的***。这就是吃五谷杂粮的好处。 4 保证身体健康 在民间有一句谚语“人吃五谷杂粮才不会生病”。这是有一定的科学依据的。营养价值黑豆含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、B族***、***E等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙和染料木苷，这两种物质均有雄ji素样作用。只有你什么都吃，做到不挑食，这样你身体才不会缺少营养，那么，你的身体自然就健康了。看了，吃五谷杂粮的好处，还真的有不少呢。 以上就是吃五谷杂粮的好处。人要想身体健康，就要经常吃谷薯豆，这样营养才能均衡，***也会远离你。身体健康是你工作和学习的动力，所以，一定要拥有一个好的饮食习惯，这样你的身体才会健康。

营养价值

黑豆含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、B族***、***E等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙和染料木苷，这两种物质均有雄ji素样作用。

黑豆中蛋白质含量为36％—40％，大约相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；

黑豆中***E含量约为17.36％，远高于肉类；

黑豆中含有18种氨基酸，特别是***必需的8种氨基酸；

黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪含量达80％，吸收率高达95％以上；

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟 等的含量都很高，而这些微量元素对延缓******、降低血液黏稠度等非常重要。

黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以zu进xiao化，防止便mi发生。

黑豆叶中含***A、***B2、***B9、亚叶酸及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、yi酰bing酸和多种糖类。

黑豆的***

黑豆具有高蛋白、低热量的特性，且黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被***吸收利用，又有******吸收胆固醇。因此，常食黑豆，不仅可以满足***对脂肪的需要外，还能软化血管，降低血液中胆固醇含量，尤其是对gao血ya、心脏病患者有益。五谷杂粮批发厂家提醒大家，不同身体状况的人要选择适合自己的杂粮，才能达到******的目的。

黑豆中的粗纤维含量高，且黑豆皮为黑色，含有花青素。花青素是很好的抗yang化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，其抗yang化效果较好，有助于肠胃蠕动。因此，食用黑豆能增加肠胃蠕动，促jin消hua，防止便mi发生。

黑豆含有丰富的***，其中B族***和***E含量高，它们能消除体内自由基，减少皮肤***，保持青春健美。我国古人虽不知道黑豆含有较多的***E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颇、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，而黑豆就是一种有效的补shen食品。***理论认为，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以shen虚的人食用黑豆可以祛feng除热、调中下气、解du利niao，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性***及下腹部阴冷等症状。预防动脉粥样硬化现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及***酚等多种物质，能够***胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，可防止胆固醇在***中沉积，因而能缓解动脉粥样硬化的形成，临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。

适宜人群

脾虚水肿、脚qi浮肿者宜食。

体虚者以及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者宜食。

老人shen虚er聋、小儿夜间遗尿者宜食。

***腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中feng、四肢麻bi者宜食。

轻度***或食物中du者，饮黑豆汁可缓解***症状。

食用黑豆需注意

黑豆烧熟后热性较大，多食易上火，故不易多食。

生黑豆中含有血球凝素，可使血液异常凝固，严重者可引起血管的阻塞，而加热可以***血球凝素，黑豆及其豆制品须经过充分加热煮熟后才能食用。

黑小米是近年来市场上新出现的一种特色小米，颜色不是纯正的黑色而是棕色。下面五谷杂粮批发厂家告诉大家为什么黑小米这么有特色。 黑小米含有丰富的天然黑色素，与yao用乌骨鸡和何首乌一样，具有zi yin bu血、乌发防衰之***。黑小米中含有蛋白质、赖氨酸、色氨酸、膳食纤维、***B1、***、锌、铜、锰、硒等微量元素，其含量均比普通小米要高。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治dongmaiyinghua的***。蛋白质含量、粗脂肪含量分别比普通小米高2.87%和0.9%，每一百克黑小米含有202毫克色氨酸、***E2.48毫克，黑小米的支链淀粉含量也比普通小米高。

黑小米含量丰富的淀粉可让人产生饱腹感，促进***胰岛素的分泌，进一步提高进入脑内色氨酸的数量，有助于睡眠。***E能防止***各种***及细胞老化，软化血管，所以黑小米有防老***之***。黑小米yao用***独特，***学认为，小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、an眠、抗ai等***。用法：先把黑米八锅，加适量清水，用武火煮沸后，用文火煮至八成熟，再加人桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。

常食黑小米可预防铁、锌缺乏症。能使肌肤细嫩，乌发回春，体质增强，延nian益shou，是老人、***、产妇、体弱者的滋补佳品。